Showing 25 Result(s)
Крем супа от нахут
Без глутен Здравословно хранене Микровълнова фурна Супи Ястия за микровълнова фурна

Крем супа от нахут в микровълнова фурна!

Продукти 1 глава лук 1 средно голея картоф 1 чаена лъжица морска сол, див лук, див чесън , магданоз, девесил 1 чаена лъжица черен пипер 5 супени лъжици олио 1 супена лъжица копър и пушен червен пипер 1 кубче зеленчуков бульон 200 гр. нахут 500 мл вода Приготвяне Накиснете нахута във 400 мл вода предварително …

 
Пълнени чушки с месо без глутен
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Пълнени чушки с месо без глутен!

Продукти Осем или девет чушки за пълнене 200 грама кайма, телешка, смес или свинска 200 грама домати консерва 6 супени лъжици олио 200 милилитра обем ориз 600 грама вода 1 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица червен пипер 2 равни супени лъжици царевично брашно 1 бульон за 500 милилитра течност 1 средно голям морков 1 глава лук Приготвяне Чушките се изчистват от семето, прави се лек нарез от долу с ножа и се посоляват леко от вътре. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват леко в три лъжици олио. Добавя се каймата, размачква се  вилица на слаб огън, за да не стане на топки. Добавя се солта, черния пипер, запържва се леко и се добавя червения пипер. Веднага след това се добавят доматите, сваля се съда от котлона и се добавя ориза. Разбърква се. Ако оризът не е набъбнал в течността, пълненето на чушките е лесно. Чушките се напълват и подреждат в подходящ съд, например йенска тенджера  или керамична тавичка за печене. В съда, в който е бил ориза, се добавят три супени лъжици олио и двете супени лъжици царевично брашно. Брашното се запържва леко и се долива 600 милилитра вода. Водата се загрява и  в нея се разтваря внимателно кубчето бульон, може да е предварително начупено. С течността се заливат чушките и се пекат около един час на 200 градуса.  

 
Картофени хлебчета без глутен
Без глутен Здравословно хранене Тестени изделия

Картофени хлебчета без глутен!

Продукти Три средно големи картофа – около 400 грама Сто грама прясно мляко Една пълна чаена лъжичка суха мая Около 200 грама пшенично брашно без глутен Едно яйце Една супена лъжица сол Една чаена лъжичка смлян черен пипер Една супена лъжица ронена чубрица Пет стръка магданоз или копър Сто грама настърган кашкавал Краве масло – …

 
Руладини
Без глутен Основни ястия

Руладини!

Продукти за 4 порции Около 300 грама месо от бут Няколко скилидки чесън Сол  на вкус Черен пипер – една чаена лъжичка Чубрица – една супена лъжица Около 100 грама кашкавал Непълна чаша царевично брашно Две яйца Непълна чаша олио за пържене Приготвяне Най-трудната част на тази рецепта е нарязването на месото. Необходимо е да се нареже на много тънки парчета приблизително 5 х 5 см, може и по-големи – зависи от това, как е отрязано месото. Месото се изважда от фризера и когато е полузамръзнало, се реже с остър нож на много тънки филийки. Изчиства се чесънът и се нарязва. Месото се подрежда в плоска чиния. Върху всеки слой се редят парчетата чесън, после се посолява и поръсва леко с черен пипер и чубрица. От горе се реди следващия слой. Месото  се покрива и се оставя да престои поне един час с подправките. Възможно е обаче, да се приготви и от предния ден, като се остави в хладилник. Кашкавалът се нарязва на ивички, колкото са широки парчетата месо, непосредствено преди паниране. Всяко парче месо се увива в кашкавал на малко руло. Ако някои от парчетата са отрязани дебели и не могат да увият кашкавала, можем да  панираме като обикновена малка пържола. Разбиват се двете яйца. Всяко руло се овалва в царевичното брашно, после се потапя в разбито яйце и отново в царевично брашно. …

 
Зеленчукова супа със застройка
Без глутен Здравословно хранене Стари рецепти Супи

Зеленчукова супа със застройка!

Продукти: Един средно голям морков – около 100 грама Два -три средно големи картофа – около 200 грама Парче целина, парче пащърнак – общо около 100 грама Една глава лук Половин чаша домати от консерва или един средно голям домат Чаша кисело мляко Едно яйце Една пълна супена лъжица царевично нишесте Една средно голяма чушка Чаена лъжичка черен пипер Чаена лъжичка сол Зеленчуков бульон – едно или две кубчета, по желание, но тогава намалете солта на половин лъжичка 50 милилитра олио Сухи зелени подправки: чубрица, риган, сух копър – по една супена лъжица, може да се заменят със зелени подправки, ако има   Приготвяне: Картофите, морковът, лука, пащърнака и целината се почистват и нарязват на ситно. Поставят се в съда за готвене, добавя се черният пипер и се заливат с чаша вода, олиото и малко сол. Задушават се, до пълно сваряване на картофите и моркова. Заливат се с пет чаши гореща вода. Oобавят се …

 
Ориз с домати и грах
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Ориз с домати и грах!

Продукти за три порции: Ориз – една чаша (200 милилитра) Домати консерва  – една чаша Замразен грах – една чаша Вода – две чаши и половина Олио – 50 милилитра Една глава лук Сол – половин чаена лъжичка Едно кубче бульон, 10 грама Една супена лъжица ронена чубрица Една супена лъжица риган Няколко стръка пресен копър или супена лъжица сух Черен пипер – една чаена лъжичка Приготвяне: Оризът се запържва със олиото, солта и нарязания лук, докато добие „стъклен“ цвят. Добавят се чубрицата и черният пипер, след това – червения пипер, разбърква се леко и се залива с доматите. Добавя се водата, граха, ригана и когато заври се пуска кубчето зеленчуков бульон. Котлонът се намалява на най-ниска степен и ястието се вари на тих огън около 20 минути. Поднася се топло с малко сирене.  

 
Пица с три вида брашно
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия Тестени изделия

Пица с три вида брашно!

Продукти за тестото: Царевично брашно – 50 грама Оризово брашно – 50 грама Нахутово брашно – 50 грама Олио – 2 супени лъжици Едно яйце Непълна чаена лъжичка сол Непълна чаена лъжичка лимонена киселина Непълна чаена лъжичка сода за хляб Малко кисело мляко (до две супени лъжици за регулиране на гъстотата на тестото) Тава с …

 
Фокача с лук и брашно от нахут
Без глутен Здравословно хранене Тестени изделия

Фокача с лук и брашно от нахут!

Продукти 4 супени лъжици брашно от нахут + 150 гр за доомесване 4 супени лъжици бяло брашно + 150 гр за доомесване 150 мл вода 7 гр суха мая 5 супени лъжици олио 1 голяма глава лук 1 , 1/2 чаена лъжица сол 2 чаени лъжици див лук и див чесън, 2 чаени лъжици девисил …

 
Безглутенови соленки със сирене
Без глутен Здравословно хранене Тестени изделия

Безглутенови соленки със сирене!

Продукти Едно яйце Четири супени лъжици олио 100 грама натрошено краве сирене 50 грама настърган кашкавал Четири – пет супени лъжици кисело мляко Царевично брашно – 100 грама Оризово брашно – 100 грама Равна чаена лъжичка лимонена киселина Равна чаена лъжичка сода за хляб Равна чаена лъжичка сол Черен пипер, чубрица, кимион – по желание …

 
Пица без глутен
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Безглутенова пица

Продукти за тестото – 4 порции Царевично брашно – 100 грама Оризово брашно – 100 грама Олио – две супени лъжици Домати от консерва – 200 грама Едно яйце Равна чаена лъжичка сол Равна чаена лъжичка сода за хляб Половин чаена лъжичка лимонена киселина Кисело мляко – 3-4 супени лъжици Ронена чубрица – една чаена …

 
Оризов хляб
Без глутен Здравословно хранене Тестени изделия

Оризов хляб със зелени подправки!

Продукти 400 гр. оризово брашно 400 гр. царевично брашно 2 яйца 1 бакпулвер 1 чаена лъжица сода 200 мл хладко прясно мляко 1 чаена лъжица сол 1 чаена лъжица захар 1 чаена лъжица риган, мащерка, див лук и див чесън 1 чаена лъжица джоджен хартия за печене 5 супени лъжици олио Приготвяне В дълбока купа …

 
Хляб с три вида брашно
Без глутен Здравословно хранене

Хляб с три вида брашно и зелени подправки!

Продукти 200 гр. царевично брашно 150 гр. брашно от елда 150 гр. брашно от нахут 1 яйце 200 мл прясно мляко 1 бакпулвер 5 супени лъжици олио 1 чаена лъжица зелени подправки(див чесън, див лук, босилек, магданоз, девисил) 1/2 чаена лъжица риган и мащерка 1 чаена лъжица сол 1 чаена лъжица захар хартия за печене …

 
Лесни пържени картофи
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Лесни пържени картофи

Продукти за 2 порции Три големи картофа – около 400 грама Две супени лъжици олио Сол на вкус Магданоз или копър, ако има Приготвяне Картофите се сваряват в подсолена вода. Оставят се да изстинат. Обелват се и се нарязват на шайби. Взема се не залепващ тиган, загрява се малко, сипва се олиото и картофените шайби …

 
Здравословен хляб с брашно от нахут
Без глутен Здравословно хранене Тестени изделия

Здравословен хляб с брашно от нахут!

Продукти 250 гр. брашно от нахут 250 гр. бяло брашно 1 пакетче суха мая 2 супени лъжици олио 200 мл топла вода 1 чаена лъжица сол 1  чаена лъжица захар 1 чаена лъжица див лук и див чесън, градински чай, магданоз, девесил 1/2 супена лъжица мащерка хартия за печене Приготвяне Изсипете топлата вода в дълбока …

 
Нахут на фурна
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Нахут на фурна!

Продукти 200 гр. нахут 400 мл вода за  накисване на нахута 500 мл вода за сваряване на нахута 1 кубче зеленчуков бульон 4 супени лъжици олио 2 супени лъжици червен пипер 1 чаена лъжица джоджен, босилек, къри 1 чаена лъжица див лук, див чесън, чеснов пипер, магданоз 1 чаена лъжица салвия(градински чай), черен пипер Приготвяне …

 
Шоколадов пудинг
Без глутен Десерти

Шоколадов пудинг!

Продукти 2  белтъка 2 ванилии или 1/2 ванилова есенция 2 с.л лъжици царевично брашно 2/3 чаена чаша какао 2 чаени чаши прясно мляко 1 чаена чаша захар Приготвяне Разбийте с миксер белтъците на сняг. Добавете към тях царевичноо брашно и разбъркайте отново с миксер. В съд с дебело дъно сложете прясното мляко и захарта и …

 
Картофи на фурна
Без глутен Основни ястия

Картофи на фурна!

Продукти 5-6 средно големи пресни картофи 1 и 1/2 чаена лъжица морска сол 1 чаена лъжица див лук, див чесън, черен пипер 1 чаена лъжица чесън на прах(може да използвате 3-4 скиидки пресован чесън) 1 чаена лъжица магданоз, босилек, мащерка, къри 1/2 кафена чаша олио 1 плик за печене за фурна Приготвяне Измийте картофите и …

 
Гъбена супа
Без глутен Здравословно хранене Супи

Гъбена супа!

Продукти за четири порции: Гъби печурки– 350 грама Три средно големи картофа – около 450-500 грама Средно голяма глава лук – 100 грама Средно голям морков – 50 грама Краве масло – 50 грама Три-четири стръка копър Сол и черен пипер на вкус. Приготвяне: Гъбите се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Поставят се в …

 
Картофи с ориз
Без глутен Основни ястия

Картофи с ориз!

Продукти              Около 500 грама картофи Един морков Една червена чушка Една глава лук Равна супена лъжица сол Супена лъжица червен пипер Около 100 мл., една кафена чаша олио Няколко стръка копър Една кафена чаша, 100 мл. дългозърнест ориз Една кафена чаша домати от консерва или един настърган суров домат Вода – 300 мл. Приготвяне Това …

 
Супа от зелена леща!
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Супа от зелена леща!

Продукти 1 кубче зеленчуков бульон 600 мл вода 3 супени лъжици олио 1 чаена лъжица копър, див лук, див чесън, черен пипер,  джинджифил, куркума 1 супена лъжица джоджен и магданоз 200 гр зелена леща 1 морков 1 глава лук 1 чаена лъжица морска сол 100 гп царевично брашно Приготвяне В мазнината се задушават 10 минути …

 

You cannot copy content of this page