Шоколадов пудинг!

Шоколадов пудинг

Продукти

  • 2  белтъка
  • 2 ванилии или 1/2 ванилова есенция
  • 2 с.л лъжици царевично брашно
  • 2/3 чаена чаша какао
  • 2 чаени чаши прясно мляко
  • 1 чаена чаша захар

Приготвяне

  1. Разбийте с миксер белтъците на сняг. Добавете към тях царевичноо брашно и разбъркайте отново с миксер.
  2. В съд с дебело дъно сложете прясното мляко и захарта и оставете да заври, като междуременно разбърквате за да не загори захарта на дъното на съда.
  3. Когато прясното мляко и захарта заврат, дръпнете от котлона.
  4. Към горещото прясно мляко добавете,  какаовата смес, върнете на котлона и оставете да заври, но бъркайте непрекъснато.
  5. Когато какаовата смес заври, изключете котлонът и  разбъркайте още 2-3 минути, след което добавете 1 чаена чаша от какаовата смес към разбитите белтъци.
  6. Върнете сместа от какао и белтъци обратно в съда, варете на умерен огън,но с бъркане нерекъснат докато пудингът се сгъсти, но не оставяйте да заври.
  7. Добавете накрая  към готовият шоколадов пудинг ванилията или ванилвата есенция.
  8. Хапвайте охладен!
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *