Хляб с три вида брашно и зелени подправки!

Хляб с три вида брашно

Продукти

  • 200 гр. царевично брашно
  • 150 гр. брашно от елда
  • 150 гр. брашно от нахут
  • 1 яйце
  • 200 мл прясно мляко
  • 1 бакпулвер
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжица зелени подправки(див чесън, див лук, босилек, магданоз, девисил)
  • 1/2 чаена лъжица риган и мащерка
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 чаена лъжица захар
  • хартия за печене

Приготвяне

  1.  В дълбока купа сипете леко затопленото прясно мляко, добавете бакпулвера, солта и захарта както и по 5 супени лъжици от всеки вид брашно.
  2. Разбъркайте до получаването на гъста каша.
  3. Тогава добавете яйцето и зелените подправки, олиото и отново разбъркайте
  4. Добавете по още 2 супени лъжици от трите вида брашно, разбъркайте отново и накрая добавете останалото количество.
  5. Ще забележите, че тестото за този хляб с три вида брашно започва да става на парчета в купата и да се бърка трудно с лъжица.
  6. Тогава на работният плот сложете по една шепа от трите вида брашно и месете хляба докато стане на гладка топка.
  7.  Оставете в купата хляба. Покрийте я с кърпа и оставете на топло 40 минути.
  8. Загрете фурната на 250 градуса. Застелете продълговата кексова форма с хартия за печене, сложете хляба вътре и печете 1 час.
  9. Хапвайте топъл!
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *