Здравословен хляб с брашно от нахут!

Здравословен хляб с брашно от нахут

Продукти

  • 250 гр. брашно от нахут
  • 250 гр. бяло брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 2 супени лъжици олио
  • 200 мл топла вода
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1  чаена лъжица захар
  • 1 чаена лъжица див лук и див чесън, градински чай, магданоз, девесил
  • 1/2 супена лъжица мащерка
  • хартия за печене

Приготвяне

  1. Изсипете топлата вода в дълбока купа, и към нея добавете солта, захарта е сухата мая.
  2. Сипете 15 супени лъжици бяло брашно, както и същото количество брашно от нахут. добавете подправките и разбъркайте всички съставки заедно.
  3. Добавете още 150гр. бяло брашно и същото количество брашно от нахут и отново разбъркайте докато получите гъсто и лепкаво тесто.
  4. На работния плот изсипете 100 гр. бяло брашно и 100 гр. брашно от нахут и месете енергично докато получите твърда на пипане топка хляб.
  5. Върнете омесеният вече хляб в купата, покрийте с кърпа и оставете на топло 30 минути.
  6. След като изтече това време, загрейте фурната на 250 градуса.
  7. С ръце намажете омесения хляб с олио, поставете хартия за печене върху продълговата кексова форма и печете 1 час.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *