Нахут на фурна!

Нахут на фурна

Продукти

  • 200 гр. нахут
  • 400 мл вода за  накисване на нахута
  • 500 мл вода за сваряване на нахута
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 4 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 1 чаена лъжица джоджен, босилек, къри
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, чеснов пипер, магданоз
  • 1 чаена лъжица салвия(градински чай), черен пипер

Приготвяне

  1.  Сложете нахутът в купа и го залейте с 400 мл вода.
  2. Оставете нахутът да престои така поне 2 часа – готов е, когато е набъбнал и чуете „пукане“ на зърната.
  3.  Сипете нахутът в пододящ съд за варене, изсипете отгоре му останалата вода и кубчето бульон. Оставете да се свари за около 40 минути.
  4. Отцедете свареният нахут, поставете го в купа и  добавете всички подпавки и червеният пипер, както и 2 супени лъжици олио. Разбъркайте с ръце.
  5. С останалото олио намажете тава за печене, изсипете в нея нахутът и печете на 250 градуса половин час.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *