Картофи с ориз!

Картофи с ориз

Продукти             

  • Около 500 грама картофи
  • Един морков
  • Една червена чушка
  • Една глава лук
  • Равна супена лъжица сол
  • Супена лъжица червен пипер
  • Около 100 мл., една кафена чаша олио
  • Няколко стръка копър
  • Една кафена чаша, 100 мл. дългозърнест ориз
  • Една кафена чаша домати от консерва или един настърган суров домат
  • Вода – 300 мл.

Приготвяне

  1. Това непретенциозно и лесно  ястие е подходящо за горещите летни дни. Най-подходящият съд за него е тиган с диаметър около 20 см с капак.
  2. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват леко в олиото. Добавя се солта, изчистените и нарязани на кубчета картофи и чушка и се запържват и те.
  3. Добавя се лъжица червен пипер, разбърква се и след това се прибавя доматите и водата. Разбърква се и се оставя да поври за десетина минути.
  4. През това време се изчиства ориза, нарязва се една част от копъра и с тях се поръсват картофите. Захлупва се и се вари на много  тих огън около половин час.
  5. Поднася се топло, но и студено, поръсено с копър.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *