Лесни пържени картофи
Без глутен Здравословно хранене Основни ястия

Лесни пържени картофи

Продукти за 2 порции

  • Три големи картофа – около 400 грама
  • Две супени лъжици олио
  • Сол на вкус
  • Магданоз или копър, ако има

Приготвяне

  1. Картофите се сваряват в подсолена вода.
  2. Оставят се да изстинат. Обелват се и се нарязват на шайби.
  3. Взема се не залепващ тиган, загрява се малко, сипва се олиото и картофените шайби се запържват.
  4. Посоляват се добре по време на пърженето.
  5. Изваждат се в чиния, поръсват се с нарязаните зелени подправки.

Рецептата има и много приятен вариант с пресни картофи.

  1. Сваряват се пресни дребни и небелени картофчета.
  2. Отцеждат се добре и се запържват леко в олиото. Поради кръглата форма обаче, ще е необходима малко повече мазнина за пържене.
  3. Посоляват се по време на пърженето.
  4. Отцеждат се от мазнината.
  5. Сервират се поръсени с пресен магданоз или копър.

Топлите картофи може да се поръсят също с настърган кашкавал или сирене.

Предимствата на рецептата са много: рецептата е много лесна, картофите могат да се сервират топли, но и студени, като гарнитура или като самостоятелно ястие, необходима е много малко мазнина, могат да заменят хляба при безглутенова диета.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You cannot copy content of this page