Продукти
- 4 супени лъжици брашно от нахут + 150 гр за доомесване
- 4 супени лъжици бяло брашно + 150 гр за доомесване
- 150 мл вода
- 7 гр суха мая
- 5 супени лъжици олио
- 1 голяма глава лук
- 1 , 1/2 чаена лъжица сол
- 2 чаени лъжици див лук и див чесън, 2 чаени лъжици девисил и магданоз, градински чай
- 1 чаена лъжица мащерка и джоджен
- 1 чаена лъжица копър
- хартия за печене
Приготвяне
- Затоплете водата за 1 минута в микровълнова фурна. Изсипете в купа, добавете 4 супени лъжици от двата вида брашно, 3 супени лъжици олио, сухата мая, както и по 1 чаена лъжица див лук,див чесън, магданоз, мащерка, джоджен, девисил и сол
- Разбъркайте с лъжица
- На работният Ви плот изсипете останалите 150 гр брашно от двата вида и омесете меко и нелепнещо тесто.
- Върнете тестото в купата.
- В останалото олио задушавайте главата лук, нарязана на кръгчета, за около 5 минути с останалите подправки и 1/2 чаена лъжица сол.
- В кръгла тава за печене сложете тестото за фокачата и внимателно го разстелете с ръце. Отгоре сипете лука така, че да покрие тестото навсякъде
- Печете фокачата с лук 30 минути на 190 градуса.
