Продукти
- 1 глава лук
- 1 средно голея картоф
- 1 чаена лъжица морска сол, див лук, див чесън , магданоз, девесил
- 1 чаена лъжица черен пипер
- 5 супени лъжици олио
- 1 супена лъжица копър и пушен червен пипер
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 200 гр. нахут
- 500 мл вода
Приготвяне
- Накиснете нахута във 400 мл вода предварително за поне 12 часа, след което отцедеете от водата, ако е останала.
- Сложеге нахуга в йенски съд без капак, подходящ за готвене в микровълнова фурна, залейте с 500 мл. вода, добавете кубчето бульон и варете в микровълнова фурна 30 минути на най висока степен.
- В същият съд поставете нарязаните на ситно лук и картоф, заедно с подравките, добавете 1 чаена лъжица морска сол и 5 супени лъжици олио. Задушавайте в микровълнова фурна 5 мин. на най – висока степен.
- В тенджера сипете свареният нахут заедно с бульона, както и готовите зеленчуци, след което пасирайте 5 минути до гладка кремообразна смес.