Етикет: Специалитет с месо

Кюфтета с бял чеснов сос

Кюфтета с бял чеснов сос!

Продукти: Нетлъста кайма – телешка, свинска или смес – 400 грама. 100 грама морков 50 грама целина 50 грама пащърнак Една глава лук 3 супени лъжици брашно 3 скилидки чесън 3 супени лъжици олио Черен пипер, чубрица, сол на вкус Приготвяне Каймата се посолява и омесва с малко чубрица и черен пипер. Правят се кюфтенца с големина, колкото топче за пинг-понг. Лукът, морковите, целината, пащърнака се заливат с три чаши вода и се...

Кюфтета със сос на фурна!

Продукти за три порции: Кайма  – 350 грама, свинска, или смес от телешко и свинско Две глави лук Средно голяма чушка Пълна супена лъжица доматено пюре Един дафинов лист 50 грама олио за пържене Черен пипер и сол – на вкус Няколко скилидки чесън Супена лъжица червен пипер Едно малко яйце Една  филия изсъхнал бял хляб без кората Магданоз – по желание Две чаши вода Приготвяне: 1. Нарязват се на ситно двете глави лук.Хлябът се...
Руладини

Руладини!

Продукти за 4 порции Около 300 грама месо от бут Няколко скилидки чесън Сол  на вкус Черен пипер – една чаена лъжичка Чубрица – една супена лъжица Около 100 грама кашкавал Непълна чаша царевично брашно Две яйца Непълна чаша олио за пържене Приготвяне Най-трудната част на тази рецепта е нарязването на месото. Необходимо е да се нареже на много тънки парчета приблизително 5 х 5 см, може и по-големи – зависи от това, как е отрязано месото. Месото се изважда от фризера и когато е полузамръзнало, се реже с...
Агнешко печено

Агнешко печено!

  1.За това вкусно Агнешко печено се вземат се около 2 килограма агнешко месо. 2.Подбира се подходяща тава, по-добре по-дълбока – 10-12 сантиметра. 3.Месото се...