Пушени свински гърди с лук
Основни ястия

Пушени свински гърди с лук!

 

Продукти:

600 гр Свински гърди за 2 порции
150 мл олио за пържене
За маринатата:
150 мл олио
1 дафинов лист
15 гр пушен червен пипер
1 чаена лъжица чили
1 грейпфрут малък
1 чаена лъжица сол,черен пипер,джоджен, чимен на зърна – среща се в магазини Кауфланд, магданоз, сушен лук, див чесън, кориадър млян и джинджифил
1 глава лук
Приготвяне:
1.За да си приготвите пушени свински гърди с лук трябва да нарежете месото на хапки и в купа и да го мариновате, като първо слагате месото, след това всички подправките, накрая мазнината, и изцеденият добре грейпфрут.
2.Не забравяйте пушеният червен пипер.
3.Разбъркайте с ръце и поставете в хладилник 3 часа.
4.След това загрейте мазнината в тиган, и в нея месото се задушава 30 минути. Месото трябва да има опушен цвят.
5.Главата лук се нарязва на ситно, и се задушава в мазнината от пърженето на месото около 10 минути.Месото се отцежда, върху хартия за печене, а лукът се слага върху месото. Сервира се с многозърнест или пълнозърнест хляб.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You cannot copy content of this page