Това е една лесна за изпълнение рецепта, като подготовката на продуктите трае около 20 минути, след което можем да „забравим“ ястието в слаба фурна за около два часа, до пълното му приготвяне.
Продукти за 4 порции
- Свинско месо около 1 кг – плешка, ребра без кост, бут
- Картофи – 1 кг
- Един голям морков – около 200 грама
- Две средно големи глави лук
- Целина – парче от около 100 грама
- Черен пипер – десетина зърна
- Дафинов лист – 1 брой
- Едно зърно бахар
- Сол на вкус
- Супена лъжица червен пипер
- Краве масло – около 20 грама
- Олио – около 50 грама
- Една чаша вода
Приготвяне
- Нарязаното на парчета ( порции) ataşehir escort месо се запържва леко в олиото. Изважда се в тавата за печене и след него се запържват нарязаните лук, морков и целина.
- Запръжката се загасява с ankara web tasarım една чаша вода. Зеленчуците се изсипват върху месото.
- Картофите се измиват, обелват и нарязват на едри парчета. Посоляват се равномерно, като се разбъркват в подходящ съд.
- Изсипват се върху месото и зеленчуците.
- Ястието се поръсва с червен пипер, подрежда се маслото нарязано на малки парчета и се поставя капака на съда.
- Пече се първоначално на 220 градуса за около един eşya depolama час в йенска тенджера или глинен гювеч с капак
- След това фурната се оставя на около 150 градуса за още един час.