Пълнозърнест хляб с пресен лук и зелени подправки!

Пълнозърнест хляб

Продукти

  • 1  връзка пресен лук
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън,  магданоз, девесил, черен пипер
  • 100 гр настърган кашкавал
  • 150 мл. хладко прясно мляко
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 чаена лъжица захар
  • 3 супени лъжици олио
  • 1  яйце
  • 300 гр. бяло брашно
  • 300 гр. пълнозърнесто брашно
  • хартия за печене

Приготвяне

  1.  В купа излейте прясното мляко, добавете сухата мая, солта и захарта. Разбъркайте и изчакайте 5 минути.
  2. Нарежее връзката пресен лук на ситно.
  3. Към прясното мляко добавете 50 гр. от двата вида брашно, нарязания пресен лук и разбъркайте.
  4. Добавете подправките и настъргания кашкавал, олиото и яйцето.
  5. Накрая добавете по 200 гр. от двата вида брашно и отново разбъркайте.
  6. На работният плот изсипете 100 гр. бяло и пълнозърнесто брашно и омесете стегната топка хляб.
  7. Върнете в купата и оставете на топло 40 минути.
  8. Загрейте фурната на 250 градуса, разстелете топката хляб в правоъгълна тава и печете 1 час.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *