Лека супа от пресен лук и пресен чесън!

Супа пресен лук и пресен чесън

Продукти

  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен чесън
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, магданоз,  целина, джинджифил
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 600 мл вода
  • 100 гр царевично брашно
  • 4-5 супени лъжици олио
  • 1 морков

Приготвяне

  1. Връзката пресен лук и пресен чесън за суата се нарязват на ситно,  а морковът се  нарязва на ситно или най-добре да бъде настърган на ренде.
  2. В мазнината се задушават зеленчуците, а към тях се добавят и подправките. Зеленчуците се задушават 10 минути, след което  се сипва водата в тенджерата, а след това се слага и кубчето зеленчуков булон.
  3. Супата се вари 30 минути. Дърпа се от котлона, добавя се царевичното брашно, след което се пасира 5 минути с пасатор. Връща се на котлона, и се разбърква още 5 минути за да се сгъсти.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *