Кренвирши с нахут!

Кренвирши с нахут

Продукти

  • 3 броя кренвирши
  • 2 шепи нахут
  • 5 супени лъжици олио
  • 250 мл водо за накисване на нахутът
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 400 мл вода за сваряване на нахутът
  • 1 супена лъжица джоджен
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 1 чаена лъжица див чесън, черен и бял пипер, кориандър
  • 1 супена лъжица босилек

Приготвяне

  1. В купа сложете нахутът и залейте с 250 мл вода. Оставете настрана да набъне 2 часа и 30 минути.
  2. Отцедете от водата и сварете с 400 мл вода и 1 кубче зеленчуков бульон за около 30 минути.
  3. Запазете бульона от варенето на нахута.
  4. Смесете заедно всички подправки, сварения и отцеден нахут, 2 супени лъжици олио и солта. Разбъркайте с ръце.
  5. Загрейте фурната на 250 градуса.
  6. Намажете йенска тенджера (най-добре с капак да бъде йенската тенджера) с 3 супени лъжици олио, на дъното и поставете кренвиршите, а върху тях изсипете сварения нахут и останалия зеленчуков бульон.
  7. Печете 1 час и 15 минути.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *