Продукти:
10 топки, колкото яйце, от предварително подготвено универсално тесто;
150 грама сирене;
4 лъжици брашно;
Олио – около една кафена чаша.
Приготвяне:
1.Подготовка
Тестените топки се подреждат в тава върху хартия за печене от вечерта
Сиренето се натрошава и се наръсва между тестените топки
Оставя се през нощта да втаса.
2. Печене
На сутринта се разбърква олиото с четири лъжици брашно. Трябва да се получи каша с гъстотата на боза.
Брашнената каша се разпределя върху втасалото тесто.
Пече се в умерена фурна до зачервяване.