Продукти
- Два средно големи картофа на порция.
- Слънчогледово олио – По една супена лъжица на порция.
- Черен пипер – половин чаена лъжичка на порция.
- Сол – на вкус.
- По две скилидки чесън на порция.
- Малко сурова зелена чушка – за четири порции една цяла средно голяма чушка е достатъчна.
- Чубрица – по една равна чаена лъжичка на порция.
Приготвяне
- Картофите се обелват. Разрязват на половина, ако са едри. Слагат се в гореща вода и се варят около 10 минути.
- До като картофите се варят, подготвяме тавата за печене. Намазваме тавата от вътре с олио и поръсваме малко от предвидената сол върху мазнината.
- След като картофите са полуготови (10 минути варене), ги изваждаме с решетеста лъжица и ги подреждаме в тавата. Поръсваме с останалата сол, черния пипер и с олиото.
- Поставяме в предварително загрята фурна за 25 минути на 200 градуса.
- До като картофите се пекат, почистваме чесъна и го нарязваме на ситно. Почистваме и чушката и я нарязваме също на много ситно.
- След като картофите са изпечени, изваждаме ги и ги поръсваме с чесъна, чушката и чубрицата. Връщаме в горещата изключена фурна за около 10 минути. Сервират се топли, като гарнитура на месо или като самостоятелно ястие
