Продукти
- 1 връзка пресен лук
- 1 морков
- 100 гр царевично брашно
- 1 чаена лъжица девисил, черен пипер, целина и магданоз
- 1 чаена лъжица див лук и див чесън, както и 1 чаена лъжица чесън на прах
- по желание 1 чаена лъжица сол
- 800 мл вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 4-5 супени лъжици олио
Приготвяне
- Нарежете връзката изчистен пресен лук на ситно, а морковът на малки кубчета.
- Загрейте олиото, в дълбока тенджера за супа, сложете зеленчуците с подправките. Сол може да добавите пожелание.
- Задушавайте зеленчуците 10-15 минути, готови са когато усетите аромат на задушени зеленчуци.
- Налейте водата, пуснете кубчето бульон и варете супата от пресен лук, докато тя кипне. Грубо минути.
- Изключете котлона, добавете царевичното брашно и разбъркайте на топлия още котлон супата, докато тя се сгъсти. Сервирайте топла.