Супа от пресен лук!

Супа от пресен лук

Продукти

  • 1 връзка пресен лук
  • 1 морков
  • 100 гр царевично брашно
  • 1 чаена лъжица девисил, черен пипер, целина и магданоз
  • 1 чаена лъжица див лук и див чесън, както и 1 чаена лъжица чесън на прах
  • по желание 1 чаена лъжица сол
  • 800 мл вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 4-5 супени лъжици олио

Приготвяне

  1. Нарежете връзката изчистен пресен лук на ситно, а морковът на малки кубчета.
  2. Загрейте олиото, в дълбока тенджера за супа, сложете зеленчуците с подправките. Сол може да добавите пожелание.
  3. Задушавайте зеленчуците 10-15 минути, готови са когато усетите аромат на задушени зеленчуци.
  4. Налейте водата, пуснете кубчето бульон и варете супата от пресен лук, докато тя кипне. Грубо  минути.
  5. Изключете котлона, добавете царевичното брашно и разбъркайте на топлия още котлон супата, докато тя се сгъсти. Сервирайте топла.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *