Продукти

• 250 гр спагети
• 600 мл вода за варене на спагетите
• 1 чаена лъжица сол

За сосът от домати 

• 1 консерва домати
• 1 чаена лъжица сол, черен пипер, див лук, див чесън, джоджен
• 1 чаена лъжица целина, магданоз, черен пипер

За нахута

• 150 гр нахут
• 400 мл вода за сваряване
• 50 мл олио за задушаване
• 1 чаена лъжци сол
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 1 чаена лъжица сол, черен пипер, див лук, див чесън, къри, черен и бял пипер, индийско орехче, целина
• 1 супена лъжица червен пипер

Приготвяне

1. За да приготвите нахутът за спагетите, трябва да го накиснете за 2 часа в 300 мл вода. Когато той поеме всичката вода и зърната му започнат да пукат, това означава, че е готов.
2. СВарете нахутът в 400 мл вода и кучбето зеленчуков бульон за 40 минути. Преди да  започнете да готвите нахутът за сосът с домати, го изцедете от бульона.
3. Задушете нахутът в мазнината за 10 минути, докато не усетите ароматът на подправките
4. Към нахутът добавете доматите от консерва. Задушавате още 10 минути в същата мазнина, добавете и подправките за доматения сос.
5. Сварете спагетите в подсолена вода, според указанията на опаковката.
6. Сервирайте спагетите в плоска чиния, като първо сложите спагетите, а върху тях готовият сос за спагети с домати и нахут

Етикети:Варива