Селски хляб!

Селски хляб

Продукти

  • 100 мл олио
  • 1 чаена лъжица захар и морска сол
  • 1 пакетче прясна мая – 7 гр
  • 1 чаена чаша хладка вода
  • 650 гп бяло брашно
  • хартия за печене

Приготвяне

  1. Първо сложете в чашата с водата сухата мая и захарта.  Разбъркайте и оставете за 10 минути на топло място, докато забележите, че сместа започне да прави мехурчета и се надига в чашата Ви.
  2. Изсипете първо 400 гр брашно в дълбока купа, като направите кладенче в тестото, където да изсипете маята, сол и олиото.
  3. След това разбъркайте 10 минути с миксер до поемане а всички съставки, в купата.  След това с влажни ръце най-добре омесете тестото като добавите останалите 250 гр брашно. Тестото се меси докато спре да лепи по ръцете ви и в купата останат само трохи от брашното.
  4. Готовото тесто за този селски хляб, оставяте в купата, покривате я с кърпа и изчаквате 1 час за да удвои обема си
  5.  Изваждаме тестото от купата и  слагаме селският хляб в продълговата тавичка, с хартия за печене на дъното, а преди това сме загрели фурната на 250 гр.
  6. Печем хлябът 50 минути до 1 час, като можем да направим с остър нож няколко разреза в тестото преди самото печене.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *