Пастет от леща!

Пастет от леща

Продукти

  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 250 гр червена леща
  • 1/2 чаена лъжица морска сол
  • 1 чаена лъжица див чесън, див лук, джинджифил, къри, джинджифил, бял пипер , червен пипер
  • 1 малка глава лук
  • 100 мл олио

Приготвяне

  1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава за 10 минути докато стане прозрачен в мазнината. По желание могат да се добавят 2-3 скилидки  нарязан чесън.
  2. Лещата се изсипва във водата с кубчето зеленчуков бульон и се вари докато поеме бульнът напълно за около 30 минути.
  3. Лукът, чесън по желание  и останалите подправки, се добавят към сварената и охладена леща, добавя се и сол, но не се прекалява с нея.
  4. Всички съставки се разбъркват, внимателно, а готовият след това пастет от леща се сервира изстуден и намазан върху тънки филийки хляб.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *