Продукти
- 10-12 дребни пресни картофи
- 2 чаени лъжици сол
- 2 чаени чаши нахут
- 3 чаени чаши вода за накисване на нахута
- 500 мл вода за сваряване на картофите
- 500 мл вода за сваряване на нахута
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжица див лук и див чесън, черен пипер и копър
- 1 чаена лъжица джоджен и босилек
- 1 чаена лъжица индийско орехче
Приготвяне
- Нахутът се накисва в 3 чаени чаши вода. Оставя се да набъбне за около 3 часа и половина.
- Картофите се сваряват с 1 чаена лъжица сол във вода за 40-50 минути докато омекнат напълно.
- Лукът се нарязва на кубчета.
- Нахутът след като мине определеното време се сварява с останалата сол във 500 мл вода докато омекне за около 40 минути. Преди това се отцежда от водата, в която е бил накиснат ако такава е останала.
- Картофите сe нарязавт на кубчета.
- В салатиера се слага първо готовият нахут, след това картофите и лука. Добавят се подправките, разбърква се салатата с ръце и вече е готова.