Портокалов мус!

Портокалов мус

Продукти

  • 2 портокала
  • 1/2 грейпфрут
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 пакетче желатин на прах
  • 1 пакетче ванилия
  • 1 пакетче сметана за сладкиши
  • 250 мл прясно мляко

Приготвяне

  1. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте на сняг с тел и солта. След това добавете 1 супена лъжица захар и отново разбийте.
  2. Изцедете сока на двата портокала и сока на грейпфрута.
  3. Настържете кората на цитрусовите плодове на ситно.
  4. На водна баня разбийте отново с тел до получаването на гъст крем, ванилията, жълтъците, останалата захар, сока и кората на цитрусовите плодове. Към получения крем добавете желатина.
  5. Разбийте сметаната за сладкиши с прясното мляко. Смесете белтъците с крема и сметаната.
  6. Сипете в подходящи чаши за крем и оставете портокаловият мус за 1 час и 30 мин. в хладилника.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *