Продукти
- 250 гр дългозърнест ориз
- 500 мл вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 100 мл олио
- 1 чаена лъжица черен пипер, див лук, див чесън, кориандър, джинджифил, куркума
- 1 глава лук на ситно нарязан
Приготвяне
- В дълбок съд се налива водата и се слага оризът заедно с кубчето зеленчуков бульон.
- Оризът се вари 40 минути или докато поеме бульонът, в който е варен.
- В незалепващ тиган се загрява мазнината и внимателно се изсипва свареният ориз, а след това се добавят всички изброени подправки. Пожелание може да добавите 1/2 чаена лъжица морска сол.
- Свареният ориз се задушава поне 10 минути, в мазнината, внимателно. Незабравяйте да добавите наситно нарязан глава лук.
