Продукти за две порции:
- Една кафена чаша ориз, обем 100 мл
- Вода – 250 мл
- Праз – половин стрък
- Маслини – десетина броя, мариновани, без костилки
- Олио – 3 супени лъжицци
- Черен пипер и сол на вкус
Приготвяне
- Празът се нарязва на ситно и се запържва леко в олиото. Добавя се изчистеният ориз и леко се запържва, добавят се солта, черният пипер и на края – водата.
- Добавят се оцедените от маринатата маслини и оризът се задушава на слаб огън 15 минути.
