Ориз с нахут!

Ориз с нахут

Продукти

  • 1 чаена чаша белен нахут
  • 2 чаени чаши вода за накисване на нахута
  • 500 мл вода за сваряване на нахута
  • 1 кубче езленчуков бульон
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 чаена чаша ориз
  • 1 консерва домати
  • 1 голяма глава лук
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • по 1 чаена лъжица джоджен, див лук, див чесън, целина, магданоз, девисил и копър
  • по 1 чаена лъжица къри и кориандър
  • йенски съд за печене

Приготвяне

  1. Нахутът се накисва в двете чаени чаши вода за 5 часа.
  2. След като изтече това време, можете да го кипнете с кубчето зеленчуков бульон в 500 мл вода в тенджера с дебело дъно докато заври..
  3. Изцедете така свареният нахут от бульона.
  4. Нарежете главата лук на ситно, задушавайте с подправките и солта за около 5 минути. Добавете ориза и консервата домати, задушавайте още 5 минути, като внимавате да не загаря ястието.
  5. Намажете дълбок йенски съд с малко олио, изсипете нахута с ориз, и печете 40 минути в предварително загрята фурна на 220 градуса.

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *