Ароматна морковена супа!

Морковена супа

Продукти

  • 3 средно големи моркова
  • 1 глава лук
  • 1 кафена чаша вода + още 600 мл
  • 150 мл олио
  • 3 филий хляб(за крутоните)
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, черен и бял пипер, градински чай
  • 1 чаена лъжица копър и морска сол
  • 1 кубече зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица брашно

Приготвяне

  1. Нарежете морковите и лукът на ситно и първоначално задушавайте с подправките и солта на силен огън 5 минути, след което сипете кафената чаша вода, разбъркайте зеленчуците и оставете да се задушават под капак 30 минути.
  2. След като мине това време разбъркайте отново зеленчуците, добавете брашното, разбъркайте всичко заедно, сипете останалото количество вода – 600 мл, сложете кубчето зеленчуков бульон и изчакайте супата да заври на силен огън.
  3. През това време нарежете хлябът на кубчета и пригответе крутоните за супата като за около 10 минути изпържите хлебните кубчета в останалата мазнина.
  4. Сервирайте морковената супа с крутони!
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *