Продукти
- 2 кутии боб
- 2 яйца
- 12 супени лъжици олио
- 5 супени лъжици бяло брашно
- 5 супени лъжици галета
- 100 гр настърган кашкавал
- 1/2 кофичка 3,6% кисело мляко
- 1 чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица див лук, див чесън, бял пипер, къри
- 1/2 чаена лъжица градински чай
- 1 супена лъжица джоджен и пушен червен пипер
- 1 чаена лъжица магданоз и копър
Приготвяне
За приготвянето на тази рецепта е задължително да имате форма за мъфини с 12 гнезда. Не използвайте други видове кексова форма, защото в тях бобената смес по лесно се разпада.
- Отцедете бобът от консервата, колкото е възможно. Сложете го в купа.
- Добавете яйцата, киселото мляко, брашното и галетата.
- Последно добавете настърганият кашкавал и подправките. Разбъркайте бобената кексова смес с лъжица.
- Сипете по една супена лъжица от бобената смес в предваритено намазана форма за мъфини с олио докато изсипете цялата смес. Заравнете с лъжица всяко напълнено гнездо от формата.
- Печете 40 минути на 160 градуса и хапвайте леко изстинали мъфините от боб.
