Мъфини от боб!

Мъфини от боб

Продукти

  • 2 кутии боб
  • 2 яйца
  • 12 супени лъжици олио
  • 5  супени лъжици бяло брашно
  • 5 супени лъжици галета
  • 100 гр настърган кашкавал
  • 1/2 кофичка 3,6% кисело мляко
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, бял пипер, къри
  • 1/2 чаена лъжица градински чай
  • 1 супена лъжица джоджен и пушен червен пипер
  • 1 чаена лъжица магданоз и копър

Приготвяне

За  приготвянето на тази рецепта е задължително да имате форма за мъфини с 12 гнезда. Не използвайте други видове кексова форма, защото в тях бобената смес по лесно се разпада.

  1. Отцедете бобът от консервата, колкото е възможно. Сложете го в купа.
  2. Добавете яйцата, киселото мляко, брашното и галетата.
  3. Последно добавете настърганият кашкавал и подправките. Разбъркайте бобената кексова смес с лъжица.
  4. Сипете по една супена лъжица от бобената смес в предваритено намазана форма за мъфини с олио докато изсипете цялата смес. Заравнете с лъжица всяко напълнено гнездо от формата.
  5. Печете 40 минути на 160 градуса и хапвайте леко изстинали мъфините от боб.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *