Супа със сирене!

Супа със сирене

Продукти за две порции

  • Картофи – около 200 грама, един голям картоф
  • Лук – една глава
  • Моркови – 50 грама, половин средно голям морков
  • Няколко кръгчета червена или зелена чушка, ако има
  • Магданоз, копър  – няколко стръка, ако има.
  • Сирене – 100 грама
  • Олио – 3 супени лъжици
  • Сол – една чаена лъжичка
  • Черен пипер – една чаена лъжичка

Приготвяне

  1. Зеленчуците се изчистват и се нарязват на ситно. Слагат се в тенджерата, добавя се солта, олиото и една чаша вода (около 250 грама).
  2. Зеленчуците се задушават на тих огън около 20 минути, до готовност. Добавят се две чаши топла вода – общо около 450-500 грама.
  3. Изчаква се да кипне и се отмества от котлона.
  4. В горещата супа се настъргва на едро ренде сиренето, добавя се магданозът и се сервира.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *