Крем супа от нахут!

Крем супа от нахут!

 

Продукти

  • 1 голям морков, 1 глава лук
  • 5 средно големи картофи
  • 1 чаена лъжица морска сол, див лук, див чесън и магданоз
  • 1 чаена лъжица черен пипер
  • 800 мл вода
  • 1 връзка пресен чесън за поръсване
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 200 гр. нахут

Приготвяне

  1. Нарежете лукът и морковът на ситно, а картофите на дребни кубчета.
  2. Сложете зеленчуците за тази крем супа в тенджера, с подправките и сол, и разбъркaйте с лъжица за да поемат ароматите на подправките
  3. Нахутът накиснете във вода предварително за поне 12 часа, след което отцедеете от водата, ако е останала.
  4. Налейте върху зеленчуците водата в тенджерата с кубчето зеленчуков бульон и накрая добавете нахута.
  5. Супата се вари 1 час до омекване на всички зеленчуци и нахут.
  6. За да направите страхотно вкусна крем супа от нахут след сваряване на продуктите, пасирайте 5 минути до гладка кремообразна смес. Сервирайте с нарязан пресен чесън за поръсване.

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *