Продукти
- 200 гр захар
- 2 ванилии
- 350 гр брашно
- 3 яйца
- 1 кафена чаша олио
- 2 чаени лъжици нес кафе разтворени в 1 чаена чаша вода
- 1 супена лъжица сок от грейпфрут
- 1 супена лъжица кора от грейпфрут
- 1 супена лъжица какао
- 1 бакпулвер
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 1 чаена лъжица сол
- хартия за печене
Приготвяне
- Разбийте за 5 минути в купа яйцата със захарта с миксер на висок скорост. Незабравяйте олиото.
- Към киселото мляко добавете бакпулвера и солта, след което добавете към разбитите яйца и захар и отново разбъркайте с миксер за 5 минути.
- Добавете брашното към горната смес, след това кората и сокът от грейпфрут и ванилията.
- Загрейте фурната на 250 градуса.
- поставете лист хартия за печене в продълговата кексова форма и изсипете половината смес, а към другата половина добавете какаото и разтвореното в чаена чаша студена вода нес кафе.
- Втората оловина от кексовото тесто с какаото и нес кафето сипете върху първата смес и така полученото кексово тесто разбъркайте с вилица.
- Печете във фурната на 250 градуса 40 минути.