Продукти
300-350 г брашно
150-180 мл топла вода
1 ч.л суха мая
половин ч.л сол
2 ч.л захар
2-3 с.л олио или зехтин
100-200 г кашкавал-настърган
Начин на приготвяне
1.За тези хлебчета като за начало захарта и солта се разтварят във водата.
2.Добавя се маята , брашното, зехтинът или олиото и настърганият кашкавал.
3.Внимателно със миксер се разбърква в дълбока купа цялата смеска-може първоначално да се разбърка с дървена лъжица и след това с миксера , до пълното омесване.
4.След това полученото тесто се прехвърля на набрашнена повърхност и се омесва добре докато стане еластично.
5.Връща с в купата и се оставя да втасва 30 минути на топло или в топла фурна като предварително сме оформили тестото като хлебчета или като мъфини в тава за мъфини.
5.Пече се в загрята фурна около 20 минути.
