Баница със спанак и кашкавал!

Продукти

• 1 пакет кори за баница
• 300 грама бейби спанак
• 2 яйца
• 100 гр. настърган кашкавал
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица див лук и див чесън
• 1 чаена лъжица босилек и индийско орехче
• 1 чаена лъжица копър и магданоз
• 1 чаена чаша олио
• хартия за печене

Приготвяне

1. Залейте спанака в дълбок съд със гореща вода и оставете така 1 нощ.
2. На следващият ден отцедете спанака и в същия съд задушете го за 10 минути в 50 мл олио заедно с подправките и сол, както и нарязания на ситно лук.
3. Дръпнете от котлона, добавете двете яйца, както и настъргания кашкавал. Разбъркайте сместа за тази баница.
4. В продълговата тава за кекс сложете хартия за печене. Редете две кори за баница, след това спанак. Покривате със стърчащите кори, намазвате с олио и така докато плънката от спанак свърши.
5. Печете баницата 40 минути до златист загар на 150 градуса.