Продукти
1 пълна чаша и още половин дълго зърнест ориз
Кимион босилек, сол, черен пипер, джинджифил, джоджен по 1 чаена лъжица
2 яйца
брашно 5-6 супени лъжици
3-4 големи сварени картофа предварително
Пожелание – настърган кашкавал, на око и 1 глава ситно нарязан лук
мазнина за намазване
Приготвяне
1.За този този кекс – Оризът се сварява докато поеме цялата си вода, а за целта се сипва в дълбок съд, и залива с вода до половината и така се вари. Няма точно количество на водата.
2.Оставя се малко да изстине, сварен е когато е поел всичката вода.
3.Слага се в купа, заедно с останалите съставки – подправки, яйца, брашно, а картофите като е най добре те да са пресни или тип Мити за да не се белят, преди варенето.
4.Те се настъргват на ситно ренде. Добавя се брашното и останалите съставки, пожелание, а сместа се разбърква хубаво в купата, може и с миксер.
5.Изберете си тава за кекс, най добре с дупка, добре намазана с мазнина, а преди това пуснете фурната на максимум 250 градуса и поставете в нея формата с оризовата смес. Пече се около 1 час, докато оризът хване кафява кора отгоре.
