Шницели от кайма в air fryer!

Необходими продукти:

• Свинска кайма (нетлъста, от плешка) – 300 г

• Варени и обелени картофи – 250 г

• Лук – 1 малка глава

• Яйце – 1 бр.

• Магданоз – няколко стръка

• Галета – 4 с. л. (разделена за сместа и панировката)

• Брашно – 2 с. л. (за овалване)

• Черен пипер – ½ ч. л.

• Сол – на вкус (съобразено с това дали каймата е предварително посолена)

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на сместа: Настържете лука директно към каймата. Върху едро ренде настържете сварените и напълно изстинали картофи и ги добавете.

2. Овкусяване: Добавете яйцето, черния пипер, ситно нарязания магданоз и 2 равни супени лъжици от галетата.

3. Замесване и оформяне: Омесете добре каймата с всички съставки. От готовата смес оформете 10 малки шницела с елипсовидна форма (с размери около 10 х 5 см).

4. Панировка: В подходяща чиния смесете останалите 2 с. л. галета и 2 с. л. брашно. Овалвайте равномерно всеки шницел в сухата смес. Тази панировка предпазва шницелите от залепване по време на печенето.

5. Печене в Air Fryer: Поставете хартия за печене с подходящ размер на дъното на кошницата на еър фрайъра. Наредете шницелите и печете на 200°C за по 9 минути от всяка страна (общо 18 минути).

6. Обръщане: След първите 9 минути внимателно обърнете шницелите с помощта на вилица и дървена шпатула.