Пълнозърнест хляб с пресен лук и зелени подправки!

Продукти

• 1  връзка пресен лук
• 1 чаена лъжица див лук, див чесън,  магданоз, девесил, черен пипер
• 100 гр настърган кашкавал
• 150 мл. хладко прясно мляко
• 1 пакетче суха мая
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица захар
• 3 супени лъжици олио
• 1  яйце
• 300 гр. бяло брашно
• 300 гр. пълнозърнесто брашно
• хартия за печене

Приготвяне

1. В купа излейте прясното мляко, добавете сухата мая, солта и захарта. Разбъркайте и изчакайте 5 минути.
2. Нарежее връзката пресен лук на ситно.
3. Към прясното мляко добавете 50 гр. от двата вида брашно, нарязания пресен лук и разбъркайте.
4. Добавете подправките и настъргания кашкавал, олиото и яйцето.
5. Накрая добавете по 200 гр. от двата вида брашно и отново разбъркайте.
6. На работният плот изсипете 100 гр. бяло и пълнозърнесто брашно и омесете стегната топка хляб.
7. Върнете в купата и оставете на топло 40 минути.
8. Загрейте фурната на 250 градуса, разстелете топката хляб в правоъгълна тава и печете 1 час.