Кренвирши с нахут!

Продукти

• 3 броя кренвирши
• 2 шепи нахут
• 5 супени лъжици олио
• 250 мл водо за накисване на нахутът
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 400 мл вода за сваряване на нахутът
• 1 супена лъжица джоджен
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица див чесън, черен и бял пипер, кориандър
• 1 супена лъжица босилек

Приготвяне

1. В купа сложете нахутът и залейте с 250 мл вода. Оставете настрана да набъне 2 часа и 30 минути.
2. Отцедете от водата и сварете с 400 мл вода и 1 кубче зеленчуков бульон за около 30 минути.
3. Запазете бульона от варенето на нахута.
4. Смесете заедно всички подправки, сварения и отцеден нахут, 2 супени лъжици олио и солта. Разбъркайте с ръце.
5. Загрейте фурната на 250 градуса.
6. Намажете йенска тенджера (най-добре с капак да бъде йенската тенджера) с 3 супени лъжици олио, на дъното и поставете кренвиршите, а върху тях изсипете сварения нахут и останалия зеленчуков бульон.
7. Печете 1 час и 15 минути.