Ароматна морковена супа!

Продукти

• 3 средно големи моркова
• 1 глава лук
• 1 кафена чаша вода + още 600 мл
• 150 мл олио
• 3 филий хляб(за крутоните)
• 1 чаена лъжица див лук, див чесън, черен и бял пипер, градински чай
• 1 чаена лъжица копър и морска сол
• 1 кубече зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица брашно

Приготвяне

1. Нарежете морковите и лукът на ситно и първоначално задушавайте с подправките и солта на силен огън 5 минути, след което сипете кафената чаша вода, разбъркайте зеленчуците и оставете да се задушават под капак 30 минути.
2. След като мине това време разбъркайте отново зеленчуците, добавете брашното, разбъркайте всичко заедно, сипете останалото количество вода – 600 мл, сложете кубчето зеленчуков бульон и изчакайте супата да заври на силен огън.
3. През това време нарежете хлябът на кубчета и пригответе крутоните за супата като за около 10 минути изпържите хлебните кубчета в останалата мазнина.
4. Сервирайте морковената супа с крутони!