Леща в гювеч!

Продукти

• 200 гр жълта леща ( ако не намерите можете да използвате червена)
• 1 стрък праз
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 400 мл вода
• 2 малки моркова
• 1 супена лъжица джоджен
• 1/ 2 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица черен пипер, девисил и магданоз
• 1 чаена лъжица див чесън и див лук, риган
• 3 супени лъжици олио

Приготвяне

1. Лещата се сварява заедно с кубчето зеленчуков бульон в 400 мл вода за около 30 минути.
2. Оставя се на страна да изстине.
3. Празът се нарязва на кръгчета, а морковите се бланшират в гореща вода за 2 минути и се нарязват на лентички.
4. Празът и морковите се добавят към сварената и изстинала леща, както и всички останали подправки и  малко сол.
5. Фурната се загрява на 250 градуса
6. Всички продукти се  разбъркват заедно. 3 малки гювеча се намазват с по 1 супена лъжица олио ив тях се слага лещата.
7. Трите малки гювеча се слагат в предварително загрята фурна и се пекат 45 минути. Готови са когато усетите  приятен аромат.
8. Хапват се изстинали.