Продукти
- 200 гр жълта леща ( ако не намерите можете да използвате червена)
- 1 стрък праз
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 400 мл вода
- 2 малки моркова
- 1 супена лъжица джоджен
- 1/ 2 чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица черен пипер, девисил и магданоз
- 1 чаена лъжица див чесън и див лук, риган
- 3 супени лъжици олио
Приготвяне
- Лещата се сварява заедно с кубчето зеленчуков бульон в 400 мл вода за около 30 минути.
- Оставя се на страна да изстине.
- Празът се нарязва на кръгчета, а морковите се бланшират в гореща вода за 2 минути и се нарязват на лентички.
- Празът и морковите се добавят към сварената и изстинала леща, както и всички останали подправки и малко сол.
- Фурната се загрява на 250 градуса
- Всички продукти се разбъркват заедно. 3 малки гювеча се намазват с по 1 супена лъжица олио ив тях се слага лещата.
- Трите малки гювеча се слагат в предварително загрята фурна и се пекат 45 минути. Готови са когато усетите приятен аромат.
- Хапват се изстинали.