Царевичен хляб с мая!

Продукти

• 600 бяло брашно
• 300 гр царевично брашно
• 1 суха мая
• 250 мл прясно мляко
• 2 ч.л захар
• 1 ч.л сол
• 1 кафена чаша олио
• 1 ч.л див лук, див чесън и босилек
• хартия за печене

Приготвяне

1. В купа за месене сипете 5 с.л бяло брашно, сухата мая, 1 ч.л захар и 1 ч.л сол. Разбърква се с цялото прясното мляко до получаване на каша.
2. Оставете на топло за 10 минути или докато от сместа започнат да излизат мехури.
3. Добавете олиото и подправките, останалата захар както и брашно и разбъркайте сс миксер за да се смесят всички съставки постепенно, като бъркате с миксера до получаването на топка царевичен хляб
4. До омесете на ръце в купата до получаване на гладка не лепнеща топка царевичен хляб.
5. Покрийте с кърпа купата и остевете да почива 1 час на топло.
6. Загрейте фурната на 250 градуса, сложете хартията за печене в подходяща тава и печете  45-50 минути до слънчев загар на хляба.