Солен кекс с три вида брашно!

Продукти

• 4 супени лъжици брашно от елда
• 4 супени лъжици брашно от нахут
• 4 супени лъжици брашно от лимец
• 1 чаена лъжица сол и захар
• 7 гр суха мая
• 2 супени лъжици олио
• 1 чаена чаша топла вода
• 1 яйце
• 100 гр. настърган кашкавал
• 1 чаена лъжица риган, магданоз, див лук, див чесън
• 1 чаена лъжица джоджен и босилек
• 1 чаена лъжица ронена чубрица

Приготвяне

1. В купа сипете топлата вода – водата можете да затоплите в микровълнова фурна за 1 минута на висока степен
2. Добавете сухата мая, солта и захарта и разбъркайте с лъжица
3. Добавете трите вида брашно, яйцето и зелените подправки, а накрая и настърганият кашкавал.
4. Не забравяйте и олиото. Разбъркайте сместа с лъжица, докато получите гъсто кексово тесто.
5. Изсипете в добре намазана с олио форма за кекс и  печете този солен кекс 40 минути на 160 градуса.
6. Хапвайте леко изстинал.