Хляб с три вида брашно и зелени подправки!

Продукти

• 200 гр. царевично брашно
• 150 гр. брашно от елда
• 150 гр. брашно от нахут
• 1 яйце
• 200 мл прясно мляко
• 1 бакпулвер
• 5 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжица зелени подправки(див чесън, див лук, босилек, магданоз, девисил)
• 1/2 чаена лъжица риган и мащерка
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица захар
• хартия за печене

Приготвяне

1. В дълбока купа сипете леко затопленото прясно мляко, добавете бакпулвера, солта и захарта както и по 5 супени лъжици от всеки вид брашно.
2. Разбъркайте до получаването на гъста каша.
3. Тогава добавете яйцето и зелените подправки, олиото и отново разбъркайте
4. Добавете по още 2 супени лъжици от трите вида брашно, разбъркайте отново и накрая добавете останалото количество.
5. Ще забележите, че тестото за този хляб с три вида брашно започва да става на парчета в купата и да се бърка трудно с лъжица.
6. Тогава на работният плот сложете по една шепа от трите вида брашно и месете хляба докато стане на гладка топка.
7. Оставете в купата хляба. Покрийте я с кърпа и оставете на топло 40 минути.
8. Загрете фурната на 250 градуса. Застелете продълговата кексова форма с хартия за печене, сложете хляба вътре и печете 1 час.
9. Хапвайте топъл!