Продукти
Приготвяне
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Смесете жълтъците с брашното и малко студено мляко (или вода), за да се получи гладка каша. Разбийте белтъците на отделно място на твърд сняг.
Сварете останалото мляко със захарта. Намалете котлона и добавете на тънка струйка сместа от брашно и жълтъци, като бъркате непрекъснато. Варете 2-3 минути, докато кремът се сгъсти. Добавете ваниловата захар и дръпнете от огъня.
В топлия още крем добавете на тънка струйка желатина, предварително накиснат и разтворен в 6 с.л. студена вода.
Изчакайте крема да изстине до стайна температура и по желание добавете към него какаото (разтворено на кашичка) и кокосовите стърготини. Накрая, за пухкавост, добавете разбитите на сняг белтъци, като бъркате нежно с шпатула отдолу нагоре. Разпределете в чаши и оставете в хладилник за 3-4 часа, за да стегне.
Начин на приготвяне 1. Подготовка на плънката: Задушете праза и кромида в тиган с малко…
Необходими продукти За тестото: Суха мая: 1 пакетче (7 грама) Вода: около 2 чаени чаши…
Необходими продукти Червени чушки : 3 броя (почистени) Ориз: 1 чашена чаша Праз лук: 1–2…
Необходими продукти: Брашно: 2 ½ чаени чаши Захар: 100 г Какао и кокосови стърготини: 100…
Необходими продукти: Боб от консерва: 1–2 консерви (около 800 г), отцеден и изплакнат Домати на…
Необходими продукти За мариноване на месото: 400 г – свински гърди без кост, нарязани на…