Агнешко печено!

1.За това вкусно Агнешко печено се вземат се около 2 килограма агнешко месо.
2.Подбира се подходяща тава, по-добре по-дълбока – 10-12 сантиметра.
3.Месото се измива, посолява се, ръси се с черен пипер и се поставя цяло в тавата. Около него се поставя един морков, нарязан на едри парчета и разрязана на две и запечена на котлона, глава лук.

4.Долива се чаша топла вода.
5.Върху месото се нарязват парчета масло, поръсва се с червен пипер.
6.Месото се завива с алуминиево фолио и се пече на средно силна фурна – 150 -180 градуса около 3 часа. Внимава се да не остане без течност от долу. Ако фурната е силна и има опасност месото да остане на сухо, може да се долее малко топла вода. Тази рецепта е много проста и лесна, а месото винаги става перфектно. Маслото е задължително, независимо от това, че месото по някога може да е и по-тлъсто!