Ябълкови сладки с бутер тесто

Ябълкови сладки

Продукти

  • Около 300 грама ябълки от кисел сорт – например две средно големи ябълки Грени Смит
  • Пет ореха
  • Две супени лъжици кристална захар
  • Една супена лъжица канела
  • Пудра захар за поръсване
  • Две супени лъжици олио
  • Масло, краве – 20 грама
  • Една кора бутер-тесто

Приготвяне

  1. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно с чопър или се настъргват. Запържват се леко на слаб огън с двете лъжици олио.
  2. Когато водата се изпари и започнат да омекват, се добавят двете лъжици захар, канелата и нарязаните с нож орехови ядки.
  3. Отмества се от котлона и се добавя маслото, разбърква се, до като се разтопи в сместа.
  4. Бутер тестото се изважда от хладилника, оставя се 10 минути на стайна температура да се отпусне и се нарязва на 12 квадратни парчета 3х4.
  5. Разпределя се плънката върху парчетата. Завиват се по подходящ начин, има доста варианти. Пекат се до зачервяване на 200 градуса. Още горещи се подреждат върху съд покрит, със салфетки и се наръсват с пудра захар.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *