Продукти
- 600 бяло брашно
- 300 гр царевично брашно
- 1 суха мая
- 250 мл прясно мляко
- 2 ч.л захар
- 1 ч.л сол
- 1 кафена чаша олио
- 1 ч.л див лук, див чесън и босилек
- хартия за печене
Приготвяне
- В купа за месене сипете 5 с.л бяло брашно, сухата мая, 1 ч.л захар и 1 ч.л сол. Разбърква се с цялото прясното мляко до получаване на каша.
- Оставете на топло за 10 минути или докато от сместа започнат да излизат мехури.
- Добавете олиото и подправките, останалата захар както и брашно и разбъркайте сс миксер за да се смесят всички съставки постепенно, като бъркате с миксера до получаването на топка царевичен хляб
- До омесете на ръце в купата до получаване на гладка не лепнеща топка царевичен хляб.
- Покрийте с кърпа купата и остевете да почива 1 час на топло.
- Загрейте фурната на 250 градуса, сложете хартията за печене в подходяща тава и печете 45-50 минути до слънчев загар на хляба.