Супа с елда и зеленчуци!

Супа от елда

Продукти

  • 100 гл елда
  • 800 мл вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжица див лук и див чесън, черен пипер, чеснов пипер, целина, магданоз, девисил
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 кафена чаша олио
  • 1 глава лук
  • 2 картофа
  • 2 моркова

Приготвяне

  1. Морковите и лукът за тази супа се нарязват на ситно и се задушават в сгорещената мазнина 10 минути, добавят се подправките и солта при зеленчуците и всичко се разбърква заедно.
  2. Зеленчуците се задушават до омекване, след това се добавя елдата, разбъркваме всичко заедно  за  5 минути, наливаме вода, слагаме кубчето зеленчуков бульон, а накрая добавяме картофите нарязани на кубчета.
  3. Оставяме супата за 40 минути на топлия котлон, за да  омекнат напълно всички зеленчуци, кактои елдата да се свари напълно.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

</