Продукти
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 600 мл вода
- 3 супени лъжици олио
- 1 чаена лъжица копър, див лук, див чесън, черен пипер, джинджифил, куркума
- 1 супена лъжица джоджен и магданоз
- 200 гр зелена леща
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжица морска сол
- 100 гп царевично брашно
Приготвяне
- В мазнината се задушават 10 минути нарязаните на кубчета морков и лук заедно с всички подправки. Готови са когато започнат да омекват и придобият тъмен цвят при задушването.
- Добавете лещата веднага сед катозеленчуците са готови, разбъркайте и наейте водата заедо с кубчето зеленчуков бульон и покрийте тенджерата, където готвите тази супа.
- Варете 40 минути докато лещата не омекне напълно.
- Свалете от котлона, добавете царевичното брашно и пасирайте 5 минути.
- Върнете на котлона и разбъркайте 2-3 минути докато супата се сгъсти.