Супа от зелена леща!

Супа от зелена леща!

Продукти

  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 600 мл вода
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжица копър, див лук, див чесън, черен пипер,  джинджифил, куркума
  • 1 супена лъжица джоджен и магданоз
  • 200 гр зелена леща
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 чаена лъжица морска сол
  • 100 гп царевично брашно

Приготвяне

  1. В мазнината се задушават 10 минути нарязаните на кубчета морков и лук  заедно с всички подправки.  Готови са когато започнат да омекват и придобият тъмен цвят при задушването.
  2. Добавете лещата веднага сед катозеленчуците са готови, разбъркайте и наейте водата заедо с кубчето зеленчуков бульон и покрийте тенджерата, където готвите тази супа.
  3. Варете 40 минути докато лещата не омекне напълно.
  4. Свалете от котлона, добавете царевичното брашно и пасирайте 5 минути.
  5. Върнете на котлона и разбъркайте 2-3 минути докато супата се сгъсти.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *