Продукти
- 100 гр. настърган кашкавал
- 1 ч.л сода бикарбонат
- 1 ч.л сол и захар
- 1 ч.ч кисело мляко
- 2 ч.ч брашно + 100 гр.
- 1 яйце
- 100 гр. студено краве масло
- Студеното краве масло нарязваме на кубчета, поставяме в купа и оставяме на стайна температура за да омекне.
- В същата купа смесете всички съставки, а от брашното оставете 100 гр.
- Разбийте тестото за соленките с пасатор.
- Изсипете на работният плот 100 гр брашно и омесете твърдо тесто от останалите съставки.
- С помощта на ръцете си разточете тестото на кръг с диаметър около 20 см.
- Оформете соленките с форма по избор, докато тестото свърши.
- Соленките наредете във вашият air fryer и печете соленките на 170 градуса за 15 минути.
