Соленки с кашкавал в Air Fryer!

Необходими продукти

• Кашкавал: 100 грама (настърган)

• Сода бикарбонат: 1 чаена лъжица

• Сол и захар: по 1 чаена лъжица

• Кисело мляко: 1 чаена чаша

• Брашно: 2 чаени чаши + 100 грама (за омесване)

• Яйце: 1 брой

• Краве масло: 100 грама (студено)

Начин на приготвяне

1. Подготовка на маслото: Нарязваме студеното краве масло на кубчета, поставяме го в купа и го оставяме на стайна температура, за да омекне.

2. Смесване: В същата купа смесваме всички съставки, като от брашното отделяме 100 грама.

3. Разбиване: Разбиваме тестото за соленките с пасатор.

4. Омесване: Изсипваме отделените 100 грама брашно на работния плот и омесваме твърдо тесто с останалите съставки.

5. Разточване: С помощта на ръцете си разточваме тестото на кръг с диаметър около 20 см.

6. Оформяне: Оформяме соленките с форма по избор, докато тестото свърши.

7. Печене: Нареждаме соленките в Air Fryer-а и печем на 170°C за 15 минути.